Столиця Грузії - Тбілісі, жваве місто з багатим історичним та культурним минулим. Розташований у південно-східній частині країни, Тбілісі є політичним, економічним та культурним центром Грузії. Місто розташоване на перехресті Східної Європи та Західної Азії, що робить його життєво важливим центром протягом всієї історії.
Витоки Тбілісі можна простежити до 5-го століття. Згідно з легендою, заснування міста приписують царю Іберії Вахтангу I, який під час полювання виявив природні джерела в цій місцевості. Назва "Тбілісі" походить від старогрузинського слова "тбілі", що означає "теплий", натякаючи на сірчані гарячі джерела, якими славиться місто. Історична архітектура Тбілісі відображає різноманітне поєднання різних культур і впливів, демонструючи стилі від візантійського до перського і навіть модерну.
Для міста характерне мальовниче старе місто з вузькими звивистими вуличками, традиційними дерев'яними балконами та церквами, такими як культовий собор Самеба, який є одним з найбільших православних храмів у світі. Фортеця Нарікала, з якої відкривається вид на місто, була побудована в 4 столітті і є популярним місцем для відвідувачів, які бажають насолодитися панорамним видом на Тбілісі.
Історія та культура Тбілісі також відображені в його кухні, яка є яскравою сумішшю смаків, на яку вплинуло географічне положення міста. Традиційні грузинські страви, такі як хачапурі (хліб з начинкою з сиру) та хінкалі (пельмені), користуються великою популярністю як серед місцевих жителів, так і серед гостей міста. Тбілісі також відомий своїм вином, оскільки Грузія вважається одним з найстаріших виноробних регіонів у світі, а традиції виноробства сягають тисячоліть.
У наш час Тбілісі перетворився на космополітичне місто з жвавою мистецькою сценою та процвітаючим нічним життям, що робить його популярним місцем для туристів. Мультикультурна атмосфера міста відображається в його різноманітному населенні, яке включає етнічних грузинів, вірмен, азербайджанців, росіян та інших етнічних груп.
В останні роки Тбілісі привернув до себе увагу на світовій арені завдяки своєму прогресивному мисленню, зростаючому технологічному сектору та доброзичливим людям. Місто бере участь у кількох міжнародних фестивалях та заходах, які відзначають його унікальну культурну спадщину, водночас приймаючи сучасність. Громадські простори міста, такі як парк Ріке та Міст Миру, символізують це поєднання старого і нового, ілюструючи перетворення Тбілісі на динамічний міський центр. Загалом, багата історія, культурне розмаїття та дружня атмосфера Тбілісі роблять його інтригуючою столицею, яку варто дослідити.