Budapest, la capitale de la Hongrie, est l'un des centres culturels, politiques et économiques les plus importants d'Europe centrale. Connue pour son architecture époustouflante, sa scène culturelle dynamique et sa riche histoire, Budapest a été officiellement fondée en 1873 lorsque deux villes, Buda et Pest, séparées par le fleuve Danube, ont été unies.
Buda, située sur la rive ouest, est caractérisée par ses châteaux historiques et son paysage vallonné. On y trouve le célèbre château de Buda, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui abrite la Galerie nationale hongroise et le Musée d'histoire de Budapest. Le Bastion des pêcheurs, un autre endroit populaire, offre une vue panoramique sur la ville et le fleuve. Pest, sur la rive est, est connue pour sa vie urbaine trépidante et abrite plusieurs bâtiments importants, dont le Parlement hongrois, l'un des bâtiments législatifs les plus grands et les plus beaux au monde.
La ville est un centre de bains thermaux, avec de nombreuses stations thermales qui proviennent des sources chaudes naturelles de la région, notamment les bains thermaux Széchenyi et Gellért. Les bains thermaux ont joué un rôle crucial dans la vie sociale hongroise pendant des siècles et sont une grande attraction pour les visiteurs.
Budapest est également célèbre pour ses bars en ruines, une scène nocturne unique installée dans des bâtiments abandonnés et de vieilles cours, mettant en avant l'art et la culture locaux. Cette atmosphère vibrante est amplifiée par le riche patrimoine musical de la ville, incluant des opéras et des festivals classiques organisés tout au long de l'année.
La gastronomie à Budapest reflète à la fois les saveurs hongroises traditionnelles et les tendances culinaires modernes. Des plats comme le goulasch et le gâteau de cheminée sont des favoris locaux. Le Grand Marché est un excellent endroit pour ceux qui souhaitent goûter à la délicieuse cuisine hongroise ou acheter des artisanats locaux.
Culturellement, Budapest abrite de nombreux musées, galeries et théâtres, la Maison de l'Opéra hongroise étant un point culminant. Dans l'ensemble, Budapest est une ville qui marie magnifiquement histoire et modernité, faisant d'elle une destination incontournable pour les voyageurs souhaitant découvrir le cœur de la Hongrie.